안녕하세요. 오늘은 병아리콩 효능 에 대해 이야기를 해보려고 합니다.
병아리콩이란?
이름이 병아리콩인 것은 크기 때문이 아니라, 모양이 병아리 머리처럼 생겼기 때문이랍니다. 동그랗고, 조금 울퉁불퉁하고, 부리처럼 톡 튀어나온 곳도 있습니다.
병아리콩은 재배 역사가 무척 긴 작물 중 한개이고요. 원산지가 터키 시리아 이란 등 중동 지역인 병아리콩은 기원전 6790년경 지금의 프랑스 지역 자료에도 기술되어 있을 할만큼, 이미 광범위하게 퍼져 있었답니다. 현재도 그 인기가 이어져 세계 모든 대륙 50여 개국에서 재배하는데, 인도가 생산량과 소비량에서 아주 큰 차이로 1위를 가지고으며, 호주 터키 멕시코 캐나다 미국 등이 그 뒤를 잇습니다.
병아리콩 효능 살펴보기
빈혈 예방
병아리콩은 빈혈을 예방해 줍니다. 병아리콩에는 철분이 포함되어 있는데 철분은 적혈구의 생산을 도와주며 혈액을 통해 산소 공급을 원만하게 해 주는데 도움 되기에 빈혈로 인한 어지러움과 빈혈 증상 개선에 탁월하다고 할 수 있습니다.그리고 빈혈이 있다고 한다면 엽산을 챙겨 드시는데 병아리콩 효능으로 엽산도 포함되어 있어 빈혈에 좋아 임산부 에게도 좋은 영향을 준다고 합니다.
면역력 심화
병아리콩 효능으로 면역력 심화가 있습니다. 비타민 B군은 피로를 걸러내 주는데 도움되는 역할을 해서는 많은 분들이 알고 있는 사실이라 생각하더라고요. 병아리콩에는 비타민 B1원을 소지하고 있어서 피로 해소에 돕고 비타민 E, K가 있어서 면역력을 심화게 만들어는데 효과가 훌륭합니다.
암 예방
병아리콩에는 인삼에 많이 가지고 있는 사포닌이 들어 있어서 암세포의 생성과 전이를 억제시켜 준다고 하고요. 사포닌 그 덕에 암의 예방 효과까지 기대해 볼 수 있어요. 또한 또한 콩에 많이 담겨있는 이소플라본이나 레시틴 성분도 암 예방 효과가 손 꼽는다고 하더라고요.
갱년기 증상 개선
병아리콩에는 이소플라본 성분이 많은 양 포함되어 있다는데 이 성분은 여성호르몬의 특징적인 에스트로겐과 유사한 역할을 하도록 하면서 여성호르몬의 분비가 미흡하게 되어 나타나게 되는 갱년이 증상을 개선시키는데 좋은 효과가 있습니다. 갱년기 증상을 겪는 어머니에게 병아리콩이 들어간 요리를 해드리는건 어떨까요?
뼈 건강
병아리콩에는 100g당 칼슘이 105mg 정도 들어가 있는는데 이 양은 우유에 안고 있는 칼슘의 함유 분량과 동일하다고 해요. 이같이 병아리콩 효능은 칼슘이 많이 들어 있으니까 뼈를 건강하게 해 주고 뼈의 밀도를 올려주켜주는데 보탬이 되기로 인해 성장기 아이나 나이가 있으신 어른들의 골다공증을 방지하는데도 효과적인 도움된다고하 해요.
당뇨증상 개선
병아리콩에는 식이섬유와 이소플라본 성분이 포함되어 있다는데 이 성분들은 혈당 급작스럽게 상승하는 것을 억제시켜 주어 혈당 컨트롤에 도움이 되며, 당뇨병을 보완하고 당뇨병의 증상을 이완하게하는데 도움된다고니하고요.
체중감량
병아리콩은 단백질이 많이 포함되어 있다며 적은 양으로도 쉽게 포만감을 체감할 수 있어요. 또한 병아리콩은 근육량을 늘리는데도 보탬이 되기로써 체중조절에 효과적인 음식이라고 합니다. 또한 열량이 낮고 지방이 적으며 병아리콩의 이소플라본 성분이 지방을 연소하여 살빼기에 애써줍니다
성인병 예방
병아리콩의 레시틴, 이소플라본, 사포닌 등 성분이 항암역할을 하고 좋지않은 콜레스테롤을 체외로 발산합니다. 병아리콩에는 칼륨 성분 또한 많이 내포하고 있어 나트륨 배출을 도와주며 혈관 흐름을 원만하게 만들어 고혈압, 심장병, 고지혈증 등 성인병 예방에 도움이 되는 병아리콩 효능이 있습니다.
체중조절
고단백 저칼로리 음식인 병아리콩은 단백질이 풍부하지만 열량이 낮으며 식이섬유가 다양해서 섭취 시 포만감을 오래 보전하므로 병아리콩 효능이 체중감량에 지원할 수 있습니다. 그리고 이소플라본 성분이몸 속 지방이 축적되는 것을 억제하여줘 살빼기 음식으로 더욱 효과가 좋습니다.
부기 완충
병아리콩 효능으로 붓기를 제거해주는데 효과가 훌륭합니다. 칼슘 성분이몸몸에 있는 나트륨, 염증, 노폐물을 바깥으로 밀어내는 역할을 해줘요. 이러한 방식으로 염증과 노폐물들이 배설되면서 붓기를 사라지게해주는데 도움이 된다고니 해요.
여성건강
병아리콩 효능으로 여성건강에 지원이 가능할 수 있습니다, 이소플라본 성분이 여성호르몬인 에스트로겐과 구조가 닮아서 여성호르몬 밸런스를 제어하는 효과가 있어 생리불순이나 열감, 홍조 등 갱년기 증상에 도움을 줍니다.
염증 이완
병아리콩은 염증을 떨어뜨리고 종양의 성장을 막는 셀레늄 성분이 많이 들어있으며 비타민A, 비타민B6, 비타민C, 콜린, 마그네슘 등 아미노산이 많이 내포되어 있고요. 셀레늄 말고도 콜린 성분 또한 염증이 생기는 것을 예방하는 효과를 갖고 있어 염증 완충에 병아리콩 효능이 지원할 수 있습니다.
혈관건강
병아리콩 효능으로 병아리콩에는 이소플라본이라 하는 성분이 많이 포함되어 있다고 합니다. 이 성분은 혈중에 해로운 콩에스테롤 수치를 낮게해주고 콜레스테롤 수치를 안정시켜다고 하는 역할을 하더라고요. 그리고 혈관속 노폐물을 제거해주는 역할을 하여로 동맥경화와 많은 종류의 혈관질환을 막아주는데는 효과가 훌륭합니다. 그리고 대량 가지고 있는 칼륨도 나트륨을 몸 바깥으로 배출시켜 주어서 고혈압에도 효능이 있다 할 수 있어요.
눈 건강
병아리콩은 비타민A가 많이 포함되어 있어 눈과 피부 점억제할 막아주는 역할을 하기에 눈 건강에 무척 좋아요. 보통과 다르게병아리콩의 베타카로틴과 아연 성분 역시 눈의 피로를 고치고 황반변성의 진행을 막는 등 병아리콩 효능이 있어 안구 건강에 도와줍니다.
당뇨 예방
병아리콩은 혈당지수가 낮은 음식으로 섭취량에 비교해서 혈당이 많이 높아지지 않아 당뇨 환자가 먹기에 좋고 병아리콩에 담겨있는 단백질이 인슐린 분비를 권장하고 식이섬유가 장에서 탄수화물의 흡수를 늦추므로 혈당절제에 병아리콩 효능이 도움을 주어요.
병아리콩 부작용
병아리콩에는 퓨린 성분이 들어가 있는고 하는데 이 성분은 혈액내 요산의 농도와 친밀한 연관이 있는 신장 결석 담석증 통풍 질환 환자는 섭취는 줄이거나 드시지 않는 것이 바람직해요. 병아리콩의 식이섬유는 소장이 아닌 대장에서 분해되어 가스가 일어나기로써 많이 섭취 시 갑작스러운 위경련이나 복부 팽만감 증상이 발생할수 있다고 합니다. 또한 대사과정을 거치며 요산이라고 하는 노폐물을 유발하는 퓨린 성분이 들어있어 혈액 내 요산의 농도와 아주 가까운 연관이 있는 신장 결석, 담석증, 통풍 질환 환자는 섭취를 줄이거나 삼가는는게 좋바람직해요.
지금까지 병아리콩 효능에 대해 알아보았습니다. 감사합니다.
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