매실장아찌 담그는법 알아보자
매실은 우리 건강에 좋은 효능이 가득합니다. 매실에는 비타민C, 비타민A, 칼륨, 식이섬유, 폴리페놀 등이 다양하게 포함되어 있다고 할 수 있습니다. 비타민C는 피로 해소와 면역력 심화에 보탬이 돼, 비타민A는 눈 건강에 도움이 되기도 합니다. 칼륨은 체내의 나트륨을 내보내고, 혈압을 낮추는 데 도움이 되기도 합니다. 식이섬유는 장 건강에 보탬이 돼, 폴리페놀은 항산화 역할을 하여 노화를 예방하는 데 도움이 된다 하였습니다. 매실 매실은 장미과에 소속되는 과일로, 한국, 중국, 일본 등 동아시아 권역에서 주로 재배되기도 합니다. 매실은 맛이 시고, 신맛이 강력한 과일로, 생으로 먹거나, 매실청, 매실주, 매실차, 매실장아찌 등으로 만들어 먹습니다. 매실은 영양이 풍부하기 때문에 건강에 좋은 과일로 알려져..
2023. 6. 29.
